选址

在新商圈面临着各种不确定性,商圈人流量、顾客消费能力、目标客户密度、商场运管团专业度等都是不确定的。开店老板无法得到任何确定的信息,只能拍脑门做决策,如果选对了当然皆大欢喜,一旦出错,将会是满盘皆输,这种风险完全不能控制。
老商圈则不存在这样的问题,老商圈存在的时间长,基础设施比较完善,消费者认知程度也很高。通过实地调查,很容易得到客流量、消费者偏好、目标客户密度等数据,对于一个有经验的串串香店人来说,有了这些指标,开店就可以按部就班地开展了。
所以,对于资金比较充裕的老板来说,尽量选择老商圈,这样可以规避很多风险,让自己专注在产品制作、店铺经营等更重要的工作。如果开店老板资金比较短缺,负担不起老商圈高额的费用,新商圈也是可以考虑的,