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发布者:蜀儿郎串串加盟    发布时间:2021-01-18
串串香餐饮淡季如何挽救生意?


 
串串香是属于一种草根美食,一般来说不会存在淡季,但是也难免有时候生意会不好,这个时候是需要做一些活动来吸引客源,像满减,菜品打折等都可以,另外还可以做一些霸王餐活动,这样能够更好的吸引客人。
 
那么,串串香和火锅店相比有哪些经营优势?小编认为串串香投入相对少一些,风险小一些,菜品选择性更多,经营起来更灵活。自主选择菜品,节约一些用人成本。


 
但是串串香餐饮生意淡季如何来挽救呢?
 
生意变淡,首先要考虑细节上的问题,比如说味道,服务以及店内的卫生之类的,在这些都没有问题的情况下,可以适当的做点活动,吸引客源。小编建议加大宣传力度,可以和团购网站合作,从网络上多宣传;此外多在店内搞一些活动,譬如准备些代金券、饮料等小奖品进行抽奖;此外,对于消费满元的客人可以赠送一张有效期一个月,金额在20元至30元区间的代金券,这样就能鼓励其继续到店消费。
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