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发布者：蜀儿郎串串加盟 发布时间：2021-01-11
串串香餐饮的优势是什么？
1、易实现标准化
串串香因其独特的饮食形式，在味道上容易制，在菜品上选择众多，易于标准化管理，适合连锁加盟发展。
2、消费基础牢固
新兴的餐饮项目需要时间的考验。而串串香有着上千年的文化，且一直被大家公认为适合聚会聊天的饮食方式，而且串串香锅底形式多样，不受年龄层次的约束，而且已经在大众消费里刮起了一阵红色的旋风。
3、不繁琐、成本低
串串香特有的烹饪方式决定了它无论从时间上，操作流程上相比中餐而言，都简单于中餐炒菜。而且串串香没有复杂的操作流程，材料和加工过程的简单本身就是生产成本的节省。而且省去后厨里的数名大厨、杂工等，外行人经培训也能上岗。
4、缺点反成优势
早在前些年，每到夏季，串串店都比较冷清，而冬季就会异常火爆。但是现在一到夏天，串串的生意反而会更好。大家都觉得夏天吃热气腾腾的串串才更过瘾，而且店家会千方百计的研究夏季配合串串的去火饮品，再加上凉爽的空调，因此，季节的约束对于串串而言已经不存在。
5、绿色健康的烹饪方式
串串看似简单的涮烫菜品，吃到的不仅是食材本身的味道，还吃到的是绿色和健康。
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