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发布者:蜀儿郎串串加盟    发布时间:2021-01-11
串串香餐饮的优势是什么?


 
1、易实现标准化
 
串串香因其独特的饮食形式,在味道上容易制,在菜品上选择众多,易于标准化管理,适合连锁加盟发展。
 
2、消费基础牢固
 
新兴的餐饮项目需要时间的考验。而串串香有着上千年的文化,且一直被大家公认为适合聚会聊天的饮食方式,而且串串香锅底形式多样,不受年龄层次的约束,而且已经在大众消费里刮起了一阵红色的旋风。
 
3、不繁琐、成本低
 
串串香特有的烹饪方式决定了它无论从时间上,操作流程上相比中餐而言,都简单于中餐炒菜。而且串串香没有复杂的操作流程,材料和加工过程的简单本身就是生产成本的节省。而且省去后厨里的数名大厨、杂工等,外行人经培训也能上岗。
 
4、缺点反成优势
 
早在前些年,每到夏季,串串店都比较冷清,而冬季就会异常火爆。但是现在一到夏天,串串的生意反而会更好。大家都觉得夏天吃热气腾腾的串串才更过瘾,而且店家会千方百计的研究夏季配合串串的去火饮品,再加上凉爽的空调,因此,季节的约束对于串串而言已经不存在。
 
5、绿色健康的烹饪方式
 
串串看似简单的涮烫菜品,吃到的不仅是食材本身的味道,还吃到的是绿色和健康。
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